Bambusové housenky

Stejně jako u Bource morušového se nejedná o červy, ale o 3 až 4 cm dlouhé housenky drobného motýlka. V přírodě žije v horských bambusových hájích, neboť mu vyhovuje chladnější klima. Bambusové housenky obsahují 26% proteinu. Malinko připomínají smažené brambůrky a dají se jíst stejně snadno, jako slaný popcorn.

.

Opět doporučuji nejíst po částech ale vcelku strčit do pusy a rozkousat.

Ochutnat?

Rozhodně ano! Dodáváte li si odvahu a chcete poprvé okusit smažený hmyz, pak Bambusová housenka je ta pravá volba.  

Většina lidí je překvapena příjemnou chutí. a příště si je koupí znovu.

.

V Chiang Rai jsem narazil na Bambusové housenky, které prodávali v plastových nádobkách hned vedle klasických chipsů.

.

.

Česky	Bambusová housenka,  Bambusový červ
Anglicky	Bamboo worm,  Bamboo borer
Latinsky	Omphisa fuscidentalis
Thajsky	หนอนไม้ไผ่ (čti Nón Maj Phaj), หนอนรถด่วน (čti Nón Rod Duan)

.

Doporučuji napoprvé si koupit mix a vše vyzkoušet – přesně tak jako plešatý Darren v následujícím videu.

.

Následující odkazy detailně popisují Smažený hmyz (a jinou havěť).

Odkazy:

• Smažený hmyz a jiná havěť I.
• Cvrčci – Smažený hmyz II.
• Hedvábní červy – Smažený hmyz III. – právě otevřený
• Bambusové housenky – Smažený hmyz IV.
• Kobylky a Sarančata – Smažený hmyz V.
• Potápníci – Smažený hmyz VI.
• Nová doba – Smažený hmyz VII.
• Škorpioni – Smažený hmyz VIII.
• wendi – autor a průvodce